S plachetnicí objevíte prázdné pláže a nádherná místa, která jsou jinak z pevniny nepřístupná. Na ostrově Korfu nepanuje vysloveně větrné počasí, ale odpoledne vítr vane a lze vyplout a pak pokračovat podél pobřeží k přístavům letovisek Paleokastritsa, Benitses, Kassiopi či Lefkimmi.

Další vodní sporty

Ostrov Korfu je díky své relativně malé rozloze ideálním místem pro poznávání na kole nebo v rámci dlouhých pěších túr. Malebná krajina a krásné panorama Středomoří vám nabízí opravdu široké příležitosti k objevování krás tamější přírody.

Nejvyšší hora Pantokrator je s pozvolna narůstající nadmořskou výškou, která dosahuje 906 metrů, perfektním místem pro rodinný výlet. Dobře značené turistické stezky plně uspokojí i nezkušeného turistu, ale také rodiny s dětmi. Je to opravdu skvělý pěší výlet.

Pastitsada

Suroviny pro 8 osob:

4 - 5 kg kohoutího masa
500 g makaronů
7 cibulí
3 lžíce rajčatového protlaku
1 šálek červeného vína
strouhaný parmezán
1 šálek olivového oleje
5 stroužků česneku
2 tyčinky skořice
½ lžičky sušené bazalky, ½ lžičky muškátového oříšku
1 čajová lžička pálivé červené papriky
1 čajová lžička černého pepře

Postup:

Vyhlášené pokrmy řecké kuchyně:

* Keftedes: masové knedlíčky z hovězího či jehněčího. Někdy se kombinuje více druhů masa

* Pastitsada: typický pokrm pro Korfu. Skládá se z hovězího masa, rajčat, cibule, koření a těstovin

* Sofrito: specialita z telecího masa podávaná s česnekovou omáčkou

* Stiffado: připravuje se z králičího nebo telecího masa, ke kterému se přidává ještě cibule

* Dolmadhes: vinné listy plněné mletým masem s rýží, které se servírují s citrónovo-vaječnou omáčkou. Vinné listy mají poněkud nezvyklou, trpkou chuť

Poloha

3-hvězdičkový hotel Livadi Nafsika je umístěn v jedné z vedlejších ulic rušného letoviska Dassia, na řeckém ostrově Korfu. Pláž tvořená jemnými oblázky je vzdálená jen cca 300 metrů od hotelu.

V blízkosti hotelu najdete velké množství obchodů a taveren, kam se dostanete pěšky během několika minut. Hlavní město Korfu je asi 12 km daleko, autobusovou zastávku s pravidelným spojením najdete nedaleko.

Zařízení

Zelenina

Díky příznivému klimatu se tu zelenina jí nejen jako příloha, ale i jako hlavní jídlo. Mezi typické pokrmy tak patří "lilek imam“ (pečené lilky plněné rajčaty, cibulí a petrželkou), "briam" (v troubě pečené brambory, mrkev, cuketa a rajčata), plněná rajčata a plněné papriky (s rýží a s rajčaty).

Místní lidé rádi jedí i divoce rostoucí byliny, jako je např. "tsigareli", se smaženým česnekem a paprikou, nebo "agriolachana", která se vaří a podává ve svém vývaru s olejem, citronem a s vínem.

Sýry